家鄉的味道高中作文【精品多篇】

高一家鄉的味道作文900字 篇一

家鄉是溫暖的港灣，是哺育我們的搖籃，更是一種親情的紐帶，它使我們無論走到何地，都心繫家鄉，縱使相隔千山萬水，情思緊緊相連。

家鄉的味道是甜的，充滿了質樸純真憧憬的味道！

每到過年時都會有趕集的習俗。在集市上能聞到各種食品的香味。不止有瓜果蔬香油炸麥香，還有各種香味，聞到的時候都會讓人饞涎欲滴心馳神往。不過我最喜歡的就當說好話糖了，這種糖入口香甜，都甜到心坎兒裡去了，而且還十分的粘牙。雖然糖到外表看起來十分平常，可是那股沁人心脾味道讓我十分難忘。老人們說這是一個傳統，說是給閻王吃的，讓他在玉帝面多多說好話，盼望明年幸福安康。雖然只是一個神話傳說，但是無一不是農民人最普及的意願，不求大富大貴，不追功名利祿，只盼望一家人生活和和美美的。

家鄉的味道也有“臭臭的”，但卻是質樸無華、默默奉獻的味道！

家鄉的味道既有富貴亮麗的牡丹、品行清高的吊蘭，也有揮之不去的“臭”味，那就是銀杏果。在我的記憶中，銀杏樹成熟的季節裡有股臭臭的味道會愈來愈濃。當你站在樹底下吸上一口氣，頓時那股臭氣就衝進大腦，彷彿洪水一般不斷湧進，讓人無法忍受。長大後，聽村裡人說銀杏樹的利用價值很高，可以加工後賣到大城市去，還可以入藥治病。我深深地感到慚愧，它是那麼的默默無聞，默默奉獻，多少人卻不知道它有這麼大的價值。就像村子裡的親人們一樣，每年都有許多人背進離鄉往城市裡湧入去賺錢養家、建設城市，他們大多看上去不會像城裡人看上去那麼光鮮，然而城市的確缺少不了他們。這些家鄉人多像這銀杏樹！

家鄉的味道是醇香久遠的，像是陳釀的美酒！

再回家鄉，漸漸地又聞到了一股特別的味道，不是自然之香，也不是瓜果書香，而是一股充滿著悠久歷史，飽經滄桑卻又彌足珍貴。情似海的味道，那就是家譜的味道。那是一張泛著黃的用布做成的紙，粗糙的紋路肉眼可見。我起初還不太明白為什麼大家都十分尊敬這張家譜。後來我的爺爺們告訴我，這些都是我的祖上上一輩的人們不斷堅持傳承，才有了今天這張血濃於水的家譜。聽老人們講這張家譜的淵源時，我才明白，這張家譜是親人們之間的情感紐帶，連線著我們同組之間情深似海的感情，那種宗族的認同感，親密感是無法代替的。

家鄉的味道是甜的，是無私的，是質樸的，是純真的。不僅僅只是那些味道是美的，那裡的人情味亦是美的，足夠讓我魂牽夢縈一輩子，心所向之。

家鄉的味道高中作文 篇二

又到了秋風送爽，丹桂飄香的季節，中秋的腳步也近了。鄉間的秋天，金潮暗湧，綠樹蔥蘢，果香四溢。留在我們兒時記憶裡的，卻沒有大人那些豐收的喜悅，我們所關注的，是美食。

在川北農村，屬於這個季節的美食，種類繁多，不必說那神奇的雨後才現的野菌，不必說那聞香醉人的地果，不必說那燒烤即食的筍殼蟲……每一種神奇的食物都有一番獨特的風味。其中最誘人的，莫過於軟糯香甜的餈粑和令人回味無窮的桐葉蒸饃。

餈粑不是什麼很稀奇的食品，但是家鄉的做法確實獨具一格，至今讓我記憶猶新。原材料是當年剛從稻田裡收穫的糯米，比陳年的要香糯得多。把糯米洗淨之後放至在一口大鐵鍋上蒸，火候要掌握好，不能太硬，也不能太軟。蒸好後的新糯米油亮飽滿、晶瑩剔透，空氣中瞬間瀰漫著誘人的米香味，小夥伴們歡呼雀躍，躍躍欲試。因為接下來就是“叉餈粑”了。這是個力氣活，小夥伴們只有觀看的份了。

只有趁大人歇氣的時候上去鼓搗一下，卻連對窩棒都提不起來，逗得大人們在一旁直樂。蒸熟的糯米倒在石頭對窩中後，用對窩棒不停地盅，餈粑上下翻滾，直至把糯米打成很粘的泥狀直至用對窩棒能提起整個餈粑。然後用一張乾淨的毛巾把餈粑從對窩棒上慢慢取下來，放在早已撒好南瓜仔粉的簸箕中，用手慢慢攤成直徑大約15公分的圓，然後再在上面撒上薄薄的一層炒南瓜仔粉，成品餈粑就做好了。最後再根據個人的喜好，切成塊狀或片狀，用油鍋炸或直接蘸白糖食用。油炸的表皮酥脆，蘸糖的甜糯而不膩，滿口都是大米和炒南瓜仔粉的清香。趁著大人們到廚房去弄第二鍋糯米的機會，小夥伴們合力抬出對窩棒，直接用手摳上面剩下的糯米，那種偷食的感覺至今難忘。

記得上一次吃到桐葉蒸饃，已經是二十多年前了。我始終記得是皎潔的月夜，大約在中秋節前後，村裡的大人小孩都聚在院子裡，年輕人或高談闊論，七嘴八舌討論今年的月兒更圓之類的話題，或仰望星空，靜靜地聆聽老人們聊起當年的往事，小夥伴們有的是精力，中午的餈粑還沒有消化完，相互打鬧嘻戲著，為即將登場的下一道美食騰空肚皮，院子裡好一幅熱鬧的場景。婦女們剛從廚房蒸籠裡端出熱氣騰騰的桐葉蒸饃，小夥伴們便爭先恐後，早已將蒸籠圍了個水洩不通，大家於是挨著分發。一個就足以吃飽的蒸饃是如此的美味。食罷，美食的餘味依然在心間繚繞，揮之不去，那是歲月給予我最真實的饋贈。

桐葉蒸饃，可以理解為一種有皮有餡的大餃子。這種狀如餃子的美食所用的食材比較特別，裡面的餡料為玉米漿、嫩南瓜、少許農家臘肉，佐料當然少不了姜蒜鹽等，最神奇的是它的皮，用的是鄉下特有的新鮮桐葉——油桐樹的葉子。

老家鄉下的山坡上、地腳邊，通常都會和油桐樹不期而遇。這種樹具有頑強的生命力，大山裡田埂上一丁點兒瘦土，都會被它有力地緊緊攥住。它恣意伸展的枝椏，粗實笨拙，帶著野性，或倒掛金鉤，或弱依峭壁。像滿山淘氣的野孩子，身姿不一而足。不必念記春日燦若雲霞的油桐花，那是轉瞬即逝的燦爛。那碧綠的油桐葉才是我們的最愛。油桐葉寬過巴掌，顏色透綠，葉脈清晰，本身就帶著香味。查不到是誰發明的這種食材，我們只有沿襲古老的習俗，帶著葉柄採摘下來，大約十多張足矣，這是桐葉蒸饃的最基本的標準配置。

新鮮桐葉兩面細細洗淨，整理好備用。但單有油桐葉子顯然不行。要選擇上好的使用農家肥種出的玉米，石磨磨碎成漿；同時選擇鮮嫩的南瓜，細細切絲，外加青紅辣椒絲拌勻；當然，少不了點睛之筆，那就是農家臘肉。春節的臘肉放到這個時節，別有一番滋味，切成肉絲顯然是不能的了，只能切成肉丁；再將南瓜絲、肉丁加入佐料拌勻。萬事俱備後，將桐葉鋪平，把鮮玉米漿攤成一個圓，再填入餡，然後從中間對摺，合成餃子的造型，最後放上籠屜，二十分鐘後就可出鍋了。香味早就透過窗戶飄出來。剝開外面青焦乾黃的桐葉，裡面就是黃黃的玉米餡，咬一口饃鬆軟、香甜，再咬一口餡鮮、脆、香，脣齒留香。尤其是桐葉的清香滲透在饃中，有種獨特的滋味，讓人回味無窮。

現在回想起來，餈粑和桐葉饃都要攤成一個圓，就是代表團團圓圓的意思。正是這些當年常見的滋味混在一起，才有了歲月的痕跡。如今過中秋都是吃月餅，我想可能再也吃不到兒時的美味了。時光飛轉，歲月蹉跎，那用“對窩”叉成的餈粑還有農家小菜做餡的桐葉蒸饃，那記憶中家鄉的味道，只有出現在夢中，餘香縈繞……

家鄉的味道高中作文 篇三

一次就好、陪您看天荒地老。——題記

又一次來到故鄉，重溫這熟悉的味道，很久沒有回來過了，看到的一切都覺得陌生。土灰色的磚瓦、粗壯的大樹、破舊的木門、漏雨的茅屋、還有那房門前靜靜等候的六旬老人，一束光從上面斜射進來，暖暖地照在我們身上，還有那外面知了的叫聲，整個構成了一和諧的樂曲、有節奏、有韻律、或許正是因為心裡的暖，使夏天也讓人覺得不那麼的煩躁，反而更多的是那一份安謐和寧靜。使記憶彷彿回到了兒時那美好的時光，我們在地面上追逐，奔跑、沒有讓人省一點心、大人們都快急得口冒煙了、我們卻依然笑得如此燦爛。那時候的我們多單純、多可愛啊！轉眼、已經過去十年多、回過頭來看、真是令人難以忘懷。在家裡閒不住的我、起身想去外面走走、透透空氣。正好、太陽也差不多要下山了、不是很晒、習慣性地又走到了那棵大樹前、它記載了很多我童年的回憶、為我們遮風擋雨、陪我一同走過了十五個春秋。我們小時候特別喜歡在它樹底下捉迷藏、玩老鷹抓小雞。

如今、我們都已經長大了、它也長高、長壯了。成為了一棵參天大樹、筆直地挺立在那裡、就像一名戰士誓死守候自己的家園一樣、顯得那麼威嚴。我輕輕地用手觸碰了一下它、感覺它又增添了好多的皺紋、正如爺爺臉上那被歲月劃下的痕跡。頓時心裡有了那麼一絲絲涼意、手在不經意間碰到了一個硬硬的東西。只知、湊近一看、才發現原來是蟬蛻。我伸手、將它與樹分離、它真的好輕。我把它舉到眼前仔細端詳了一下。這真是個極其精心的東西。稜角分明的頭、線條刻畫得十分細緻。我很不解、蟬是怎樣從這個僅僅只有一毫米厚的殼中鑽出來的、而且沒有一點破損、真的是令我震撼不已。後來、我才慢慢了解到蟬這種生物、蟬從卵開始就一直被被深埋地底。也許是一種一直被遺忘的生物吧！但是、它從來就沒有放棄過一個夢想重見光明。也正如我們三年的苦讀、只為自己有一個好的未來。

天空漸漸地穿上了深藍的禮服、一輪月亮、如小船般、高高懸在天際。空明清澈、皎潔的月光照射下來。照亮了曲徑分岔的小路、小草、小花、它們都睡去了、沉沉的睡去了。寧靜的夜、唯有月兒深深淺淺地在天海中若隱若現、是不是在月下格外思念。也對、如此寂靜、空明、澄澈的月色照亮了多少無眠的心。那麼大歲數的爺爺、還總是喜歡種很多的蔬菜、來勞累自己。都說了要他不要那麼辛苦、這些菜買又不用很多的錢。可他卻總是像個頑皮的小孩一樣、不肯聽。下午的時候、我去菜園裡逛了一圈，菜長得鬱鬱蔥蔥。我們要走時、他還要提很多的菜讓我們帶帶回去吃、不論我們怎樣推辭、他都還是堅決要給我們。沒辦法、總不能辜負老人家的一片心意啊。我們便乘車回去了。關上思念的閘門、抬頭望去、那一輪明月依然皎潔、天空還是那樣清澈、乾淨。飄著幾片雲兒、依稀幾點星星、亮晶晶的。蟲兒低吟、清風徐徐、似乎帶走了我的祝福、讓上天保佑吧！你一定會長命百歲的、一定。這就是我們做兒孫們最大的心願了。