食堂管理的思考與建議

管了4年食堂，到今天有些感想。真的，管理是一門學問，非常不容易。

1. 為什麼管理

所謂管理，就是要管什麼。一群人及其做的各種事。對於這個集體怎麼管？

這涉及一個管理的度的問題。

前幾天看了一篇文章說的很好。一個國家的滅亡，有三個因素。一是官僚利益集團努力維護自己的利益，抵制管理的力量。二是管理者的能力，能不能控制住這個抵抗力量，明朝的官僚集團，其實真的很明顯。各種制度其實都是在堵塞漏洞，與利益集團做鬥爭。三是外部資本。

那麼，對於像食堂這樣的地方的管理，就是管理一群人，如何遵守管理規定，或者說我提出的管理規定。

其實，就是要讓一群人如何遵守規定執行。當然，這個遵守是打折扣的，能遵守到多少。

其實，還有一個，管理的度很重要。對於不聽話的，必須要處罰。歷史上的法家。你不管，裡面的私人利益就快速冒出來。

2. 管理的關鍵

關鍵有

1） 一是負責人很關鍵。領導不行，政策執行不下去，落實不了，下面的人就會腐敗，貪汙腐敗盛行。

2） 執行的度。很多領導其實都是不絕對的，把我原則和底線，實行容錯管理。確實，從人性來說，絕對是不可能的。沒人能做到絕對。

3） 要有能執行的人，自己的人，否則，群體抵抗就完了。

3. 感觸

能力不行真的很可怕。不執行，管不住，或者說不得罪人，不敢管，不會管，是會害了集體的。

但是，很多時候，在國企，人的事很麻煩。你沒有選擇的情況下，也只能這樣。當然還可以藉助外力。

人的能力問題，品德問題。德不行，心壞就完了。堅決不能用。

用人真的是學問。