茶藝師的心得體會多篇
你對茶藝師瞭解嗎?茶藝師是通過習茶、事茶陶冶情操,傳承併發揚我國的茶文化。接下來就跟著本站小編一起去了解一下吧!
茶藝師的心得體會篇一葉品評技法和藝術操作手段的鑑賞以及品茗美好環境的領略等整 個品茶過程的美好意境, 其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中 形成的文化現象。它起源久遠,歷史悠久,文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包 括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環境的選擇創造等一系列內容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術 感染力。
不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會 茶的滋味。
茶道,烹茶飲茶的藝術。是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認為是修身養性的 一種方式,它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼,美心修德,學習禮法, 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助於陶冶情操、去除雜念,這 與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學思想很合拍,也符合佛道儒的“內省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的靈魂。
茶分六種:紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道,通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的 一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合,並通過茶藝表現精神。興於中國唐代, 盛於宋、明代,衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美,即茶葉、茶水、火候、茶具、環境,同時配以情緒等條件,以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學宗教,以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道,則是承唐宋遺風。
這學期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識,重點學習了綠茶、烏龍茶、花茶的泡製技巧和方法。因為在我 的生活裡多以礦泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ,而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡,也存在著很多認識上的錯誤,沒能泡出一杯好 茶的精髓。
而通過這一學期茶藝茶道課程學習, 很好的幫助我彌補了這一點不足, 使我對茶、對茶藝有了新的認知和體會。
現就我個人的茶藝心得總結如下
一、綠茶 綠茶,是茶藝課程開始後所接觸學習的第一種茶。沒學習之前,還真的不 知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費,簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠 茶的純與淳, 綠色的芽葉乾淨清爽、柔淳的茶水清香寧神, 能讓人卸下一身疲乏, 舒緩身心,有種迴歸自然之感。
二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過的茶類, 相較於綠茶和花茶來說,於我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓中,我擔任 的是主泡。因為烏龍茶的泡製比較繁瑣,使我經常忘記一些步驟,所以它是令我 印象最深的一類茶。
最後我發現,它是最能鍛鍊人的心境的一類茶。因為無論 時間多麼的有限,它還是得按照步驟一步步來,既不能增也絕不可減。就像我們 的生活,生活裡無論你遇到多少困難,無論困難如何大、如何難以解決,無論所 剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來,問題還是得一個個解決。所以,浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生,而我們 練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具,無論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗, 自始自終都有那麼一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春 日的盎然,無論心情、精神都頓覺美好。由於課程條件有限,在具體泡製時仍舊 以綠茶茶葉代替,無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺得 在泡製時,只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處 處有花香。花茶的泡製讓我學會了感知,感知生命勃發的力量,感知生活裡那些 溫暖的美好。
綜上所述, 這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收穫——泡 茶,最貴乎“心” 。當然我也深知茶藝並非僅靠一學期的學習就能練就的,所以 在今後的生活中,我會繼續的練習。同時,希望每一個泡茶人,無論何時何地, 都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬於自己的好茶。
茶藝師的心得體會篇二茶源於中國,講求和,美,禮,仁等,是追求人與人之間的平等和諧,通過茶藝活動的過程感悟人生,修身養性,追求自然的目的,讓我學會如何協調和平衡,愛惜自己,感恩社會,回報社會。
茶藝是一門藝術,一種修養,體現和諧,優雅,仁,德,誠,真,茶藝源於遠古卻不失時尚,茶藝源於生活卻高於生活。
以茶養生,以茶悟道,做一個優雅德,有內涵德,健康的人,這是我學習茶藝的第一步。
一;我們人類終極追求的是擁有健康的體魄和良好的心靈。
二;我們人類嚮往的目標是享受生活,豐富生活,熱愛生活,不斷的提高生活品質。
三;我們人類希望的事業是自由擇業,開心就業,浪漫就業,做終身喜愛而樂之不疲的事業。
這種完美的人生,只有在茶藝中垂手可得。
隨著現在社會經濟不斷的發展,茶葉的需求量不斷的日益增大,近幾年來的表現尤為突出,可是對茶藝師的中,高階人才卻很短缺,能夠擁有茶藝師職業資格證書的人不多,以現在的發展趨勢來看,未來茶藝師的需求量會超出我們的想象,茶葉現在已遠銷海外,連外國的朋友們也都被中國的茶藝的神祕,魅力的迷人所吸引。
現在‘以茶會友’的社會,用茶讓人與人之間可以無界限的交流,用真誠,坦誠的心交流,不管是在事業中,競爭中,在品茶,應用茶的環境,去做任何事都會有意想不到的收穫的,一個舉止優雅的茶藝師,舒緩的音樂靜靜的流淌,共同營造出一幅寧靜祥和的休閒場景,會讓現在在忙碌的生活中人們有一個很好的放鬆,舒心的空間。
全職的太太們,擁有良好的教育背景,雄厚的經濟實力,充裕的時間,可以將茶藝作為提高自身修養,結交志同道合朋友的途徑,還可以讓在打拼的先生們帶來全新的休閒體驗,讓他們在忙碌後忘記了疲憊,優雅而有內涵的全職太太們籍著茶藝尋求一塊靜溢與超然的心靈空間。健康,綠色,環保是茶藝致力於推廣的方向,引導人的思維,開拓人視野,豐富人的精神。
茶藝師是現在社會與未來社會所空缺的瓶頸,也是一個很好的創業空間,在幫助別人享受人生的同時也幫助自身建立美好的人生,利人利已,何樂不為?希望那些愛好茶,茶藝,想懂的茶,茶藝的朋友,你的人生就從今天大步的邁開吧.
茶藝師的心得體會篇三2017年 8 月 18 日至 9 月 2 日, 我接受了為期半個月的中級茶藝師培 訓。通過半個月的學習,我從態度上、文化素養上、操作技能上、教學能力 上得到了全面的提高。現總結如下
一、從態度深刻體會了中國茶文化的核心“和”“敬”、。未參加中級茶 藝師培訓之前,我對茶藝師的瞭解是“掌握了一套規範的泡茶技能,能對客 人進行茶藝表演與服務” ,但隨著學習的深入,我懂得,茶藝師不僅要有專 業技能與服務能力,更重要的是通過習茶、事茶陶冶情操,傳承併發揚我國 的茶文化。想要成為一名優秀的茶藝師,首先要有平和、恬然的心境,對茶 的珍視和對茶人的尊敬。
二、提升了專業素養。茶文化是我國傳統文化中的一朵奇葩,千年的茶 文化歷史,使茶文化己深深滲透進了社會生活的各個領域,及至唐代“自從 陸羽生人間,人間相學事新茶” ,我國茶文化體系形成,並使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統文化相滲透,互融互補。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表,以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清 新、自然、達觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實 際的表達。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪,意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心,見性成佛” 。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為” ,道家思想追求“天人 合一” ,茶文化中視茶為天地自然之精華,為“天含之,地載之,人育之” 之靈物,從而在製茶、烹茶、品茶過程中,追求美感,追求意境,追求哲理。 三、提高了茶藝服務操作技能。在 16 天的學習中,共學習了茶的營養 成分與功效,烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程式,每道泡茶程式 都經過了反覆的觀摩、練習、考試。
四、提高了教學能力。此次培訓中,我作為一個教師不僅努力學習專業 知識,而且用心觀察農大茶藝實驗室的建設,各位老師的授課風格,收集了 一些教學文字與影像資料,對我院旅遊管理專業的《茶藝服務》課程教學與 學生的專業技能指導積累了寶貴的經驗。
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