企業經營管理論文多篇

經營管理論文 篇一

摘要：世界經濟已進入後金融危機時代，企業經營管理應作出良好調整，順應時代發展與經濟全球化浪潮，思考管理變革方略，使管理更加科學高效，滿足企業經營發展需求。金融管理作為有效實現貨幣穩定、經濟增長、貨幣供求平衡關係的管理體系，屬於經濟管理與企業管理融合形式，可帶領企業走入複合管理時代。本文通過對金融管理在企業經濟管理中的應用方略，旨在推動我國企業良性發展，為社會經濟建設提供不竭動力。

關鍵詞：金融管理；企業經營管理；應用

企業長久穩健發展離不開管理，科學高效且具有實踐價值的管理體系，可以為企業發展提供內在動力，提升企業應對市場經濟能力，為獲取更高經濟收益奠定基礎。為此，企業經營管理模式應確保豐富多樣、與時俱進，符合時代發展需求。金融管理作為複合型管理模式，在經濟管理實踐過程中，加入企業管理內容，使企業經營狀況得到科學掌控，依照企業發展需求，在長足發展戰略導向下，靈活創新轉變管理模式，凸顯管理價值，提升企業綜合競爭力。然而，金融管理在企業經營管理應用過程中，卻存在現實問題，影響金融管理實踐效力，使金融管理流於形式，無法與企業經濟發展需求進行有機融合，降低管理綜合效率。基於此，為了使我國金融管理在企業經濟管理中得到有效應用，思考金融管理與企業經濟管理融合過程中存在的問題，及金融管理有效應用方略顯得尤為重要。

1金融管理在企業經營管理中存在的應用問題

（1）企業經營發展對銀行信貸依賴過大。資金是企業發展重要動力來源，為了使企業獲取長遠發展，企業需要確保資金來源渠道豐富多樣。然而，當今企業在運營過程中，卻存在金融融資對銀行信貸過於依賴現象，這對企業經營管理造成阻礙，一方面銀行借貸流程繁瑣，審批需要一定週期批覆，無法適應企業對資金的實時需求，影響企業經營發展程序；另一方面銀行信貸資金有限，無法滿足企業長遠發展需求，若企業經營管理僅依靠銀行，容易陷入資金鍊短缺的困境。

（2）企業經濟管理體系中缺失金融管理部門。企業以經濟效益，作為企業經營發展追求最終目的，企業為縮減運用投資成本，忽視金融管理部門重要性，將其併入財務管理體系中，使其無法施行管理價值，降低金融管理綜合能力，無法為企業運營提供有效支援。

（3）企業金融管理體系滯後。伴隨我國經濟不斷髮展，加之國外先進企業管理文明不斷湧入我國，使我國逐漸意識到金融管理重要性，陸續在經營管理體系中進行有效落實，然而缺乏相關專業人才與管理形式滯後，成為制約金融管理體系發揮價值的重要因素，導致金融管理無法客觀反映企業現況，影響高效經營決策的制定與落實。由此可見，我國企業若想得到更好發展，需要迎合時代發展需求，做好金融管理企業運營准入工作，依據企業戰略規劃，制定金融管理體系應用對策，使企業可以在金融管理加持下，得到穩定且持久的發展，達到提高企業經營收益目的[1]。

2金融管理在企業經濟管理中有效應用對策

（1）結合企業發展經營管理實際需求擴充套件融資渠道。具有豐厚靈活的週轉資金，是企業可以得到持久穩健發展重要因素，通過擴充套件融資渠道，使企業可以走出融資難的困擾，基於此企業應結合自身發展需求，與資金管理能力，科學選擇上市融資渠道，為企業轉型與開展科技研究夯實資金基石，為企業解開束縛發展的資金枷鎖，推動企業穩步發展。在獲取較低准入標準上市融資渠道同時，企業可依經營發展實際情況，探究企業與銀行利益共同點，使企業可以通過銀行獲得穩定借貸資金，在有效降低企業經營風險同時，使金融管理更富成效。我國作為社會主義市場經濟體制，對企業經濟管理造成影響的因素主要有兩點：一是市場經濟發展實際情況。企業金融管理應以市場經濟為導向，探尋提高企業經營管理能力的方略，使企業可以保持穩健發展態勢，為融資與銀行借貸欣行為有效落實，營建良好氛圍；二是國家政策。作為影響市場經濟的重要因素，國傢俱有強力干預性，國家政策具有科學引導下，確保我國金融管理行為更加科學高效。基於此，我國應迎合全球化發展態勢，找準不同國家地區與我國經濟合作可能，營建良好資金引入環境，達到吸引外商投資目的，為我國企業融資創造新渠道。此外，國家應健全民間借貸管理法律法規，為企業民間信貸行為有效落實設計依據，使企業融資行為有法可依有據可循，避免企業因融資行為出現糾紛的`消極現象。

（2）以金融管理需求為基礎強化企業經濟管理資訊化。伴隨我國資訊科技不斷髮展，資訊化已經成為推動企業管理和諧發展內在動力，金融管理應乘上資訊化管理快車，結合金融管理需求，秉持與時俱進原則做好資訊化管理體系建設工作，實現金融管理整合化，提升管理綜合效率，結合時代發展，做好資訊化完善加強工作，使金融管理資訊化富有生命力，可以跟隨技術創新，企業經濟管理需求，不斷融合新技術、新理念與新型管理模式，使企業發展可以始終保持資訊化發展動態，適應瞬息萬變的市場發展氛圍，使金融管理體系，可以為企業經濟管理帶來高效、便利、科學。例如，企業可在經營管理過程中，融入ERP系統，作為以資訊科技為支撐的精細化金融管理系統，具有財務資料線上分析整合功能，通過網際網路實現企業內各部門，各部門運轉所產生財務資訊暢快互通，客觀反映企業在經營生產過程中，每一時段最新資料與資訊，為企業作出戰略決策，提供行之有效的參考依據，確保企業發展指引性政策，與企業實際情況相符。為了使企業經營管理，可以得到金融管理資訊化更好服務，企業認清資訊化管理優勢與其重要性，迎合時代發展，不斷追加資訊化系統投入，例如以企業為核心構建內部財務資料庫，在資料庫中對實時財務資訊進行統計、分析、運算，將企業至於資訊化運營氛圍中，提高管理綜合水平，為更好面對市場經濟挑戰奠定堅實基礎。

（3）科學規範企業財務預算體系。財務預算在企業經營管理過程中尤為重要，金融管理若想與企業發展同呼吸、共命運，時刻反映企業經濟發展脈動，做好經營管理全域性的有效把控，必須高效完成財務預算，確保其可以充分反映不同時段內，企業財務與資金狀態，為制定企業經營發展計劃，夯實資金基石。企業作為市場經濟大環境中的一份子，任何經營活動無法擺脫市場需求，為此企業在規範金融管理財務預算體系時，應做好市場調研，蒐集市場經營發展動向最新資訊，學習我國法律法規及金融新規，掌握巨集觀調控走勢，藉助國家發展的有力支援，實現金融管理財務預算體系跨越式發展，確保企業經營管理行為與時俱進，滿足國家建設需求，為企業長遠發展奠定基礎。通過金融管理財務預算體系規範與強化，使企業運營資金情況在該體系中，可以充分反映，便於企業掌握資金流通、支出、收入等各類運作情況，為科學預算提供參考依據，為此企業應確保財務預算實時客觀，避免人為因素對其產生不良干擾，得以有效反映企業發展需求，為金融管理在企業經營管理中的良好運用奠定基礎。

（4）做好合作企業信用評估。企業運營受內部環境與外部環境影響，內部環境在管控範圍後，應組好外部環境綜合管理工作，使企業經營管理更為高效。企業如同活躍在市場環境中的“分子”，需要不斷與環境中其他“分子”進行結合、達成共識、形成合作、構建關係，達到發生“化學反應”的目的，為企業發展帶來突破，使企業得到更高經濟收益。為此，企業應在金融管理啟發下，做好合作企業信用評估工作，確保二者合作能力、目的、發展趨勢均保持同步，避免因合作失衡，為企業帶來不可挽回的經濟損失[2]。企業在選擇合作物件前，應明確自身合作目的，產生合作需求，以需求為導向，規劃設計合作意向書，以此為依據在市場環境中搜尋適合合作企業，充分調查其綜合資訊，從各方面蒐集其經營、管理、資金運營、綜合發展等資訊進行全面、科學、有效的信用評定，同時做好合作目標企業產品質量、企業經營穩定性、經營效益狀態、財務盈虧情況、資本運營狀態的綜合評定，在同類具有合作意向企業中，進行橫向比對，選擇優勢最大、信用評定結果最優企業，作為合作物件，達到降低經營風險的目的，確保企業處於穩定、安全、健康、持久的合作氛圍中，使合作企業雙方可達成共識並創造共贏。

（5）建立健全金融管理部門。為了使金融管理在企業經濟管理過程中，具有更高應用價值，得以靈活操控，企業應認識到金融管理對企業發展重要意義，樹立金融管理意識，明確金融管理落實方向，建立健全金融管理部門，為金融管理有效落實奠定基礎。首先，企業應設立金融管理部門，以企業發展戰略為核心，設定金融管理工作目的，以此為基礎選拔優秀人才，使企業得以科學運轉；其次，做好金融管理人才綜合管理工作，作為金融管理體系運營踐行者，部門管理者應處於企業經營管理體制中，受企業文化薰陶，明確管理職責，可以結合企業發展，敢於創新變革金融管理，為企業發展注入鮮活動力；最後，確保金融管理部門與財務管理部門、企業經營管理部門平行而立，有些企業為了縮減經營管理投資，將金融管理部門列為財務部門下屬一個子部門，束縛金融管理權力，使其逐漸失去管理層面的敏銳嗅覺，僅成為財務管理附屬體系，僅為財務管理服務，失去金融管理體系複合型管理價值，影響企業經營管理長遠發展，為此企業應確保金融管理體系，與內部其他部門保持平衡關係，使金融管理決策的制定更具科學性，可以滿足管理需求，達到提高企業經營管理綜合實力的目的[3]。

3結語

綜上所述，企業作為我國市場經濟環境中重要構成部分，伴隨我國經濟不斷髮展，企業應迎合時代發展管理創新變革需求，在企業經營管理過程中，良好規範金融管理體系，使其在企業發展程序中可以發揮積極作用，提升企業綜合競爭實力，為企業的發展獲取更高的經濟收益。

參考文獻

[1]陶玉婷，李甍宇。論金融管理在企業經營管理中的運用[J]。現代商業，20xx（32）。

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[3]王勉，李海軍。論金融管理在企業經營管理中的運用[J]。財經界，20xx（21）。

作者：藺海峰 單位：對外經濟貿易大學國際經濟貿易學院

經營管理論文 篇二

摘要：全面預算管理是現代企業管理的核心內容之一，也是行之有效的管理方法，對企業集團而言，實施全面預算管理具有重要的理論和現實意義。企業集團實施全面預算管理，要以發展戰略為導向，健全預算管理組織體系和預算流程，規範預算的考核和調整，以全面預算管理促進企業集團管理水平和綜合經營實力的提升。

關鍵詞：全面預算管理 企業集團 發展戰略 經營管理

全面預算管理有助於促進企業高效配置資源、有效管控風險、提升市場競爭能力和綜合經營實力，因而已成為國際上較普遍採用的一種現代管理手段。近年來，國內一些大的企業集團積極推進全面預算管理並取得了一定的成效，但由於理解的片面性以及缺乏處理實務的經驗，大都還存在認識上的誤區，在實踐上存在許多操作方面的問題，這些問題的存在使得全面預算管理的作用並未得到有效發揮。有鑑於此，筆者謹就企業集團實施全面預算管理有關問題談一些個人的認識和思考。

一、全面預算管理的內涵

全面預算管理，是指對與企業存續相關的投資活動、經營活動和財務活動的未來情況進行預期並控制的管理行為及其控制安排，是涉及全方位、全過程和全員的一種整合性管理系統。

全面預算管理具有全面控制和約束力，是一種集事前、事中和事後監管為一體的有效的現代企業控制手段，它不僅是一種管理制度和控制方略，更是一種管理理念。

全面預算管理的核心在於“全面”二字上，它具有“全員、全額、全程”的特點。所謂“全員”就是企業全體員工通過對預算過程的參與，把各部門的作業計劃和公司資源用透明的程式進行配比，從而最大限度地調動員工的工作積極性，達到企業資源的有效配置和利用；所謂“全額”是指預算金額的總體性，是根據企業發展戰略制定的合理利潤目標，不僅包括財務預算，還包括業務預算和資本預算，它必須真實地反映企業所有業務活動，併為業績考評提供依據；所謂“全程”是指通過預算的確定、執行、監控、考核與評價，實現對企業經營活動的全面計劃、組織、協調和控制。

二、企業集團實施全面預算管理的意義

全面預算管理是現代企業管理的核心內容之一，也是行之有效的管理方法。它是企業協調的工具、控制的標準、考核的依據，是推行企業內部管理規範化和科學化的基礎，也是促進企業各級經營管理人員自我約束、自我發展的有效途徑。對企業集團而言，實施全面預算管理更具有重要的理論和現實意義。

(一)有助於集團戰略目標的實現

發展戰略是企業集團基於內外部環境的綜合系統分析對企業的未來發展趨勢所做出的長遠規劃，是企業集團發展的方向。全面預算管理是集團戰略管理的重要形式和有力保障。全面預算管理正是以集團發展戰略為出發點，通過規劃未來的發展來指導現在的實踐，是對集團戰略目標的具體落實與進一步量化，從而更加具有可接受、可實現、可檢驗和挑戰性的特性。通過實施全面預算管理，可以統一經營理念，明確奮鬥目標，激發管理的動力，增強管理的適應能力，確保集團戰略目標的最終實現。通過預算執行過程和結果的分析，對戰略目標進行評估和修正，進而對集團發展戰略起著全方位的支援作用。可以說，全面預算管理通過互動式的有效溝通和預算管理的預測、協調及控制作用，使企業的預算目標更明確，並能以更高的效率、更優的發展質量、更有效的資源配置來實現企業集團的戰略目標。

(二)有助於集團資源綜合配置

企業集團實施全面預算管理的過程就是對各類資源進行有效控制的過程。預算目標的確定和預算的編制是集團管理者對各類資源如何利用進行的事前控制，預算執行是對各類資源參與生產經營活動進行的事中控制，預算的差異分析和考評是對資源利用效率的事後控制。

全面預算管理通過將預算目標分門別類、有層次地分解到各單位、各部門，並延伸細化到每一位員工，使包括高層管理者在內的集團全體員工都能夠明確自己的`工作目標，從而有效激發職工的工作積極性。

全面預算管理涉及到集團各個單位、各個部門、各項業務，是全員參與的管理體系，在全面預算管理的過程中，更加關注整體執行環節的相互關係，明確各部門的責任，有利於各企業、各部門間加強溝通與協作，統一認識，有效提高工作效率，實現系統效益最大化。

全面預算管理把利潤、現金流、投資收益、淨資產收益率、成本費用利潤率等指標作為管理的出發點，強調價值管理和動態控制，引導各企業、各部門追求資源用效率最大化，同時，將成本控制和財務預算有機地結合起來，由孤立單向地從本單位內部降低費用支出，轉向通過市場化的方式和資源共享的方式降低費用支出。

(三)有助於提高集團綜合管理能力

實施全面預算管理，預算成為管理的載體，管理者通過對預算目標的控制實現了對集團經營管理的間接控制，管理方式由直接管理變為間接管理，使管理者既能把握全域性又不失控制，收到事半功倍的管理效果，使高層管理者從事無鉅細的管理事務中擺脫出來，拿出更多的精力來考慮集團的發展戰略，把握企業全域性。實施全面預算管理，使集團涉及生產經營、對外投資、固定資產構建、融資計劃、利潤分配等重大事項的決策，不必再一事一議，而是結合集團的發展戰略，按預算週期進行通盤考慮和綜合安排，增進決策的科學性和可行性。實施全面預算管理，使集團各單位的現金收支、投融資活動、高風險業務都能夠實時置於集團監控之下，通過預算的風險預警功能，能有效提升集團風險管控能力和風險防範能力。實施全面預算管理，可以使集團實現對各單位資金的統一管理，通過現金統一排程和投放，提高資金使用效率，節約集團財務費用支出。

(四)有助於正確評價各單位、各部門工作效績。

在全面預算管理執行過程中，分解的各個分預算目標是考核各單位、各部門工作業績的主要依據，通過實際工作與預算目標的比較，便於對各單位、各部門及每位員工的工作業績進行考核評價，以此為依據進行獎懲和人事任免，有利於調動員工的積極性，使他們在今後的工作中更加努力。預算管理對工作業績的考核是在對其差異進行認真分析基礎上的綜合反映，它既有對歷史變化趨勢因素的分析，又包含了對客觀環境因素及執行主體自身因素的分析，這種評價是比較客觀公正的，因此更有利於建立公平合理的績效考核和薪酬體系。

三、企業集團實施全面預算管理應注意的幾個問題

(一)堅持以集團發展戰略為導向

全面預算管理必須以戰略為導向才能對集團發展戰略起到支援而不是相反的作用。科學的全面預算管理體系蘊含著集團

管理的戰略思想、經營目標、經營決策的財務數量說明和經濟責任約束依據，是集團的整體作戰方案。沒有戰略導向，或者戰略導向性不強，就很難確定預算目標與預算起點，而沒有預算目標與預算起點，也就不可能有很好的預算。全面預算管理要加強戰略的可操作性，使戰略能指導企業預算，即把戰略目標指標化，並將其納入預算管理體系中加以考核，強調預算對戰略的調整作用，提高集團戰略的適應性。在預算編制和執行過程中，在預算目標的確定，預算指標和關鍵控制點的選擇，預算編制流程和方法等方面都要充分體現集團戰略的導向作用。

(二)健全預算管理組織體系

預算管理組織工作的效率，在很大程度上取決於預算組織結構的合理性、責任層次與責任界限的明晰性。全面預算管理作為一種管理控制系統，需要有相應的科學的組織機構才能在企業集團內部得以順利實施。一般來說，從整個集團的全面預算管理活動看，有兩條行為主線：一條是由預算管理組織所形成的管理行為線，另一條則是由預算執行組織所形成的執行行為線。 1. 全面預算管理的管理組織

為衡量與監控各單位、各部門的經營績效，以確保最終實現集團戰略目標，必須設定一個由董事會直接領導，並對董事會負責的預算管理委員會作為全面預算管理的管理組織。預算管理委員會是實施全面預算管理的最高決策和管理機構，負責集團預算目標、預算政策、預算程式的制定；審查預算草案並提交董事會稽核批准；預算方案的下達、實施、考核、修訂及考評等。預算管理委員會可以下設預算管理辦公室，負責具體的預算編制、協調等管理工作，也可以由集團內部的專職機構如集團財務部來承擔這一職能。

2. 全面預算管理的執行組織

全面預算管理的執行組織是預算的執行機構，也是預算目標執行的責任主體或責任中心。對於全面預算管理的執行組織具體如何設定，並無統一的標準，一般是根據集團的型別、組織結構和作業特點等因素加以綜合考慮而設定。當前較多采用的是自上而下分層次設定若干“投資中心”、“利潤中心”、“成本中心”,進而形成多層面的預算責任體系網路。

(三)以集權和分權相結合模式確定預算目標

在確定預算目標的過程中，預算目標的確定一方面要考慮集團內部資源狀況和外部市場環境，另一方面要考慮對集團發展的預期和戰略導向性，同時體現人本管理和目標管理思想。為避免由於資訊不對稱而導致出現預算鬆弛現象，並充分發揮預算的激勵約束作用，一般應採用集權和分權相結合的預算管理模式。

在集權和分權相結合模式下，集團確定預算目標的基本工作程式為：一是由集團預算管理委員會結合集團發展戰略和外部市場環境，提出本預算期的預算思路、指導原則和初步預算目標；二是各子企業、各部門結合實際情況編制本單位預算草案，並按照集團管理級次逐層上報；三是預算管理委員會對各子企業、各部門編制的預算草案進行初步平衡、協調和彙總；四是預算管理委員會召集各子企業、各部門負責人等進行協調，這一階段可多次迴圈，直至各方目標一致為止；五是預算管理委員會將審查、協調後的預算草案提交董事會稽核批准；六是預算管理委員將經董事會批准的預算方案以內部法案形式下達執行。

(四)規範預算的考核和調整

預算管理辦公室或其他預算管理機構定期進行預算執行情況的分析和評估，對當期實際完成情況與預算目標之間存在的差異，不論是有利的還是不利的，都要認真分析其成因，提出擬採取的改進措施。在預算執行結果評估的基礎上，對預算完成情況、預算編制的準確性與及時性進行考核，肯定成績，找出問題，制定和實施科學合理的獎懲制度。

對於預算執行的考核應在激勵方案中設定定性和定量指標，然後根據集團所處行業的特點和考核重點，在定量指標和定性指標設定不同的分配權重。定量指標基本上為經濟指標，應根據預算執行情況進行獎罰，偏重於結果評估。定性指標基本上為非經濟指標，應對工作中表現優異的員工進行獎懲，偏重於行為評估。為了保證考核方案合理、科學，可對不同預算完成情況進行模擬測算，以此事先了解方案最終獎懲程度，避免估計不足而導致風險。

預算執行有偏差，如果是執行不力造成的，根據考核和激勵方案，應該懲罰相應的責任人。屬於預算編制原因而產生的，應該進行適當的調整。預算的調整必須有一定的程式。首先，應該嚴格界定調整範圍，只有出現不可控制的因素，如市場需求或價格變化，裝置維修的需求變化或其他經全面預算管理委員會同意的原因出現，才允許調整預算；其次，應該規範預算調整的許可權與流程，有關的責任主體，應對預算專案的調整作出申請，依照規程審批後，才能予以調整。重大的調整應該通過預算管理委員會集體討論。只有對調整範圍、調整程式、調整許可權進行嚴格規範，才能在出現難以預料的新情況時，使預算調整有序進行，才能增加全面預算管理的嚴肅性，而不會削弱預算控制的力度。

參考文獻：

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[5]張偉立，胡豔玲，加強企業全面預算管理的若干思考 ,商場現代化，20xx年4月。

餐飲企業經營管理現狀及對策 篇三

一、我國中小型餐飲企業經營管理存在的問題

經營管理論文 篇四

企業經營管理主要包括企業對自身業務水平的管理、發展戰略的制定、以及品牌建設等多個方面，本篇文章主要對市場行銷與企業經營管理之間的關係進行了探究。

引言：在市場經濟高速發展的今天，市場行銷是企業發展過程中面對的一個重要問題。市場行銷是企業參與市場競爭的重要手段，企業的營銷能力成為了影響企業利潤收入的重要因素。在一些經濟學家眼中，市場行銷是一場沒有硝煙的戰爭，在這場漫長的戰爭中，企業的競爭對手是企業的敵人，顧客是企業取得戰爭勝利的保障，因此，我們需要對市場行銷與企業經營管理之間的關係進行研究，以增強企業在市場行銷中的競爭力。

一、市場行銷是提升企業經營管理水平的重要推動力

隨著市場經濟的迅速發展，市場行銷的模式有了較為快速的發展，以街頭推銷方式為代表的傳統市場行銷模式已經不再是市場行銷的主流。在營銷模式的發展過程中，服務營銷、網路營銷、概念營銷以及整合營銷成為了市場行銷的主要營銷模式[1]。通過將新型市場行銷模式與傳統市場行銷模式進行對比，我們可以發現，傳統的市場行銷模式是一種生產觀念導向的營銷模式，它把市場作為生產過程的重點，而新興的市場行銷模式則是把市場看成了生產過程的起點通過了解顧客實際需求的方式來生產商品。因此，新型的市場行銷模式可以讓企業在經營過程中更好地瞭解市場需求，因此很多企業在管理過程中會通過新型營銷模式的應用，在結合自身實際情況的基礎之上對自身的生產觀念及規章制度進行變革，這就可以說明市場行銷是提升企業經營管理水平的重要推動力。以美國安利日用品有限公司為例，安利是最早通過市場行銷方式提升企業經營管理水平的企業之一。該公司在成立之初就通過顧客帶動顧客消費的方式來開展市場行銷，使得企業可以通過顧客在親戚朋友之間對企業產品的'宣傳瞭解顧客需求，進而推出滿足市場需求的商品。在產品銷售過程中，該企業通過營銷員職業規範制度的建立，獎金制度的完善讓企業的忠實顧客成為了企業產品的銷售者，這種顧客與顧客之間的直銷方式的確立是對市場行銷模式的一種創新，企業通過營銷模式的創新也推動了經營管理水平的提升。從這個例子之中，我們不難發現，在市場行銷與企業經營管理之間的關係中，市場行銷是提升企業經營管理水平的重要推動力。

二、市場行銷戰略是與企業的發展戰略有著互相依賴互相影響的關係

在傳統的企業發展觀念之中，市場行銷戰略往往被認為是企業戰略的一種分支，這樣，在傳統的企業管理之中，市場行銷戰略是以企業的總體戰略為基礎制定出來的[2]。這就使得市場行銷與企業發展戰略之間的關係在傳統的企業管理模式中是一種從屬與被從屬之間的關係。在企業的發展中，市場的營銷戰略隸屬於企業的發展戰略，這就會導致這樣的結果，就是企業制定的市場行銷方略的正確與否與企業發展戰略的正確與否息息相關，企業發展戰略的失誤會在的、很大程度上導致企業市場行銷戰略的失誤，進而會使企業失去自己的顧客基礎和市場基礎。隨著市場經濟的不斷髮展，市場行銷戰略與企業戰略之間已經形成了一種互相依賴互相影響的關係。在市場行銷與企業戰略的關係之中，市場行銷戰略在企業的經營戰略中處於了一種核心地位。在經濟全球化的影響下，中國的市場經濟必須要對傳統市場行銷戰略與企業戰略之間的關係進行變革。在市場行銷與企業經營管理之間的關係中，市場行銷應該成為企業經營戰略的核心，通過對海爾、寶潔、沃爾瑪等位居世界500強的企業進行研究，我們可以發現，這些企業都是通過在市場行銷戰略上取得巨大成功的方式來推動企業戰略的發展的。這就說明市場行銷戰略也需要和企業的其他職能戰略進行配合。因此，在市場行銷與企業經營管理之間的關係中，市場行銷戰略與企業的發展戰略有著相互依賴相互影響的關係。

三、市場行銷是企業樹立自身品牌的推動力

在市場行銷中，公平公正公開的工作原則已經成為了市場行銷的準則。堅持誠信經營是遵循公平公正公開三原則的一種體現[3]。中國古代就對商家提出了“童叟無欺”的原則，由此可知堅持誠信經營，樹立自身品牌是企業經營管理過程中的一大目標。通過對市場行銷與企業經營管理之間的關係進行探究，我們可以發現，市場行銷成為了企業樹立自身品牌的一種推動力。它主要從以下幾個方面體現出了二者之間的關係。

首先，市場行銷通過幫助企業完善經營管理體系的方式發揮了這種關係。市場的商機具有稍縱即逝的特點，市場資訊成為了影響企業經營戰略管理的重要因素。企業的經營戰略管理是企業經營管理體系中的重要組成部分，在市場瞬息萬變的經濟環境下，市場行銷與企業經營管理之間的關係就顯得尤為重要。在企業的發展中，企業會越來越注重對市場行銷與企業管理之間的關係的維護。這樣市場行銷也就成為了企業樹立自身品牌的一種推動力，我們以日本丸井百貨為例，丸井百貨在自身的發展過程中對市場行銷與企業管理之間的關係進行了充分的利用。該公司通過開展市場調查的方式，對日本青年的超前消費這一支出模式進行了深入研究，進而通過商品分期付款制度的確立滿足了日本青年的消費需求，這樣，作為一家從事聖品服務業的單位，丸井百貨就通過商品分期付款制度的確立打造出了自身的服務品牌，通過企業自身品牌的樹立吸引了顧客。

第二，市場行銷也可以通過企業通過分析市場變化的方式增強企業管理工作的科學性和規範性。為了維持市場行銷與企業經營管理之間的關係，企業的經營者在企業經營管理過程中必須要具有敏銳的資訊洞察力。這就要求企業要根據市場變化來對競爭對手進行研究，在對競爭對手進行研究的過程中，企業要根據市場需求對競爭對手的產品的弱點進行分析，在分析產品弱點的同時嗨喲啊對對手的營銷方式進行分析，找出其中的薄弱環節，進而通過一種以消費者為導向的觀念來指導公司的運轉。在新的市場行銷模式下，市場調研開展市場行銷工作中不可缺少的一個環節，因此，我們就可以說是市場行銷促進了企業管理工作的發展。

結論：市場行銷是企業在自身經營發展過程中不可缺少的一種手段，市場行銷與企業經營管理之間的關係是一種密不可分的關係，在未來的發展過程中。企業應該注重對市場行銷與企業經營管理之間的關係的維護。

經營管理論文 篇五

企業經營管理現狀分析

摘要：隨著改革開放程序的加快，我國的經濟建設發展勢頭強勁，企業的管理模式和投資方式多種多樣，不再侷限於原有的國家出資模式，許多合資企業、獨資企業如雨後春筍般蓬勃發展，針對當前的企業管理模式，本文對其進行深入分析。

關鍵詞：企業型別；經營管理；現狀分析

改革開放三十多年來，我國的經濟發展格局發生了翻天覆地的變化，由原有的國有企業、集體企業模式為主，發展到多方投資的合資企業、個人出資的獨資企業，很多外國公司也將投資方向定位於中國，在這種多元化的企業管理模式下，各方面的協調工作變得複雜多樣起來，本文針對這一問題，多如今的企業經營管理現狀進行探索。

一、企業管理問題分析

1、發展目標不夠清晰和深遠

當前的很多企業，過多的注重眼前的利益，而忽視了企業的未來發展前途，盲目的擴大企業的規模和數量，缺乏對市場經濟體制的把握，致使發展一段時間後，大量產品積壓，市場行情疲軟，企業管理失敗。有些企業制定了巨集偉的戰略目標，但是，卻沒有考慮到企業的現狀和潛力，最終導致經營失敗。因此，企業要把經營的眼光放的更加的長遠，不能只是考慮眼前的利益，就盲目的決定企業的發展方向，要深入分析我國的市場經濟體制和體制改革方向，順應時代的發展，切忌盲目的將蛋糕做大做高，要將蛋糕做實做細，以免到最後千瘡百孔，只有這樣，才能提高企業的競爭力和凝聚力。

2、完善企業決策機制

早在八十年代初期，各種各樣的企業家頭銜層出不窮，人們對很多企業單位也開始關注，並且，從這些優秀的企業家身上學習適合自身發展的管理模式，這些企業家影響了一代人。但是，在這種情況下，很多企業的員工也開始對領導者盲目的崇拜，其一言一行都對員工產生重大影響，因此，企業領導者指定出的企業發展方案很少有人去進行質疑，即使有疑問，也不會說出來。企業領導者也因此產生了一種優越感和剛愎自用的盲目“自信”。長此發展下去，對企業的發展未來是非常危險的。在許多企業中，集權和獨裁的現象很嚴重，雖然在有的時候發揮很大的`作用，但是面對未來多樣複雜變化的環境很難確保企業在其中獲得競爭優勢、順利發展。因而，建立健全的決策機制是企業良好發展的關鍵

3、企業的管理制度不完善，執行力度不夠

我國的很多中小企業，在管理制度方面並不是系統規範的，多數企業的創新程度不夠，處於被動應對型的狀態，面對新的問題，經營者制定出來的新策略不夠完善，研究深入度不夠。甚至，企業的管理者直接將很多成功的管理制度搬到自己的企業管理模式上來，但是，這種做法看似既省事又節約成本，但卻忽視了對本企業實際情況的思考，不能靈活的將其他企業的管理體制推陳出新，結合自己企業的具體發展狀況，制定出一套適合本企業的系統性管理制度。

4、企業發展方向判斷失誤

大多數企業以自我為主的這種思考問題的方式，直接導致企業的發展方向判斷錯誤，仍然在進行新產品的研究開發以及市場拓展，這種企業導向直接導致企業生產出來的產品不能滿足顧客的需求，不能順應市場的發展形勢，繼而不能為企業帶來更多的利潤，利潤水平低。

5、員工企業文化培養工作欠缺

很多企業都在抱怨，現今的員工流動性太大，造成人事管理部門任務量非常沉重，很多企業對這一現象進行分析，得出的原因大多數是因為工資太低火車是福利待遇不夠完善，其實，這其中的根本原因在於，很多企業只是從員工業務能力上進行培養，而忽視了員工的企業文化培養，使得現在的員工根本沒有要與企業共存亡的意識，很多小公司只是被員工作為能力訓練的場所，等時機成熟，肯定會去大型企業面試，工作。

二、企業經營管理策略

1、完善和促進企業管理制度

在企業內部建立健全管理體制，建立股東大會、董事會以及監事會，明確各管理層、執行層以及經營層的相關職責，充分發揮不同機構自身的作用。促進企業管理制度的創新，推進思想觀念的創新、組織結構的創新以及技術的創新，規範化和制度化各項活動。建立獎罰分明制度，是獎勵同約束相結合，規範經營者、所有者以及勞動者相互間的責任、義務及權利，構建現代化的企業制度，全面促進內部治理結構的創新，使得企業管理更加科學合理。

2、吸引人才，注重企業文化建立

現在的企業在招聘員工的時候，往往遵循原有的思維模式，過分的注重應聘人員的儀表、談吐和文化程度，而忽視了一些內在的優秀品質。因此，企業在進行人才的任用時，要突破以往只注重儀表裝束、處世態度和經驗學歷等方面的要求，要大膽任用那些有特定技能的人才，甚至有一些缺點的人才。完備一套特定的人才選拔機制，採用公開考評等競選方式，杜絕靠關係進公司的現象。

3、做好企業戰略發展

企業戰略目標關係到企業的發展方向，戰略思維的建立是企業進行創新管理的核心。面對當前資訊科技的快速發展，全球經濟一體化的程序加快，要使企業在嚴峻的外部環境中處於優勝地位，這就要求企業做好戰略創新工作，著眼於全球競爭，充分利用外部環境變化帶來的機遇，制定完善的長期戰略目標，形成自己的核心競爭力。不斷跟蹤、預測市場需求，滿足顧客需要，利用暢銷產品來獲得企業利潤最大化。不斷進行企業運轉形式以及競爭方式的改革和創新，建立新的核心競爭力。

4、協調創新結構，推動企業發展

我國現在正處於社會主義現代化建設的關鍵時期，市場經濟風雲莫測，對企業經營管理將會提出更高要求，因此，良好的結構組織是保持企業高度機動靈活的基礎，各種高新技術的應用，使得傳統的組織結構已不能適應新時代下企業的發展要求，這就要求調整創新企業組織結構，向扁平化、柔性化和虛擬化的方向發展，構建學習型組織，提升企業的社會適應力，促進企業的發展。

參考文獻：

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[2]孫 彩 胡瑤瑛 陳xu升 舒喆醒：高晶非管理專業《企業管理基礎》課程互動式教學法研究[J]、科技與管理，20xx,06

.客源複雜，需求不一，助長違法行為 篇六

由於工作時間限制、特殊餐飲需求等因素，中小型餐飲企業存在客源複雜的情況。不同消費需求的客人對食品安全的認知和要求不一，相對高檔次的客人會注意食品衛生、環境衛生等。而一些低收入群體食品衛生安全知識缺乏，對飯店的衛生隱患等不瞭解，不關注，甚至會助長無證或衛生不合格飯店經營者的違法行為，給飯店食品安全埋下隱患。

經營管理論文 篇七

摘要:金融流通隨著全球化的快速發展，也在不斷地發展，更加快速和便捷了，同時，市場和世界經濟也在不斷地變動，在經營上，對於商業銀行也是風險的挑戰，商業銀行不穩定性的經營狀況，導致銀行經營的發展越來越趨向於複雜化和多樣樣。經營貨幣是商業銀行的主要經營方式，風險比較高。所以，商業銀行若想進行長遠的發展，將內在的風險進行有效地控制，必須要將經營管理模式進行改進。

關鍵詞:經營管理；模式；商業銀行；對策

前言：

對於中國銀行而言，外資銀行競爭會有很大的壓力，我國發展新興股份制的商業銀行，對於中國銀對日益激烈的競爭市場的逐步適應起到了促進的作用，但是，我國的商業銀行在經營中還存在很多問題，從經營管理模式上來看，還比較落後，不能夠結合市場的需求和環境的變化，進行相應的調整［1］。

一、我國商業銀行在管理模式中存在的問題

我國商業銀行從定位上來看，長遠發展戰略比較欠缺，分業經營是當前商業銀行主要運用的經營制度，銀行與保險和證券機構在利益上，都具有競爭和衝突。商業銀行與同行業之間合作氛圍也欠缺，在很大程度上，使合作的深度受到了一定的限制，金融的創新產品相對比較少［2］。公司內部之間需要進行協調和溝通，才能夠使金融控股集團發展得更快，但是，沒有很高的整合力度，集團在管理上也比較鬆散。從當前來看，利用借貸將利息收入獲得是我國商業銀行主要的收入來源，但是，這樣會增加投資業務的比重，銀行經營的結構也比較傳統。集團資源配置不合理和內部合作鬆散，都是商業銀行經營管理模式中所存在的重要問題。1933年發生的經濟危機，導致世界經濟都變得比較蕭條，金融行業經營上的不規範，加大了銀行面對金融的風險，從當前來看，商業銀行控制風險的系統還比較滯後，對混業經營管理模式的發展非常不利［3］。降低了商業銀行應對風險的能力。我國的'國情比較特殊，因此，在金融市場上，商業銀行必須要將抗風險能力提升。我國的商業銀行法健全的法律依據比較欠缺，存在比較大的法律漏洞，商業銀行的內部，雖然將相應的制度和法規制定了，但是，在選擇和組建銀行混業的經營模式上，交易和實施公司業務和管理上，以及監管方面專門的法律規範也比較缺乏。導致商業銀行在經營中，風險挑戰非常大，從而使經營風險加大了。商業銀行的內部競爭力比較薄弱，績效考核的機制也不科學，過分地強調將經營成本利用資金管理和客戶關係統管理以及全面服務來進行降低，從而使資金使用的效率得以提升［4］。這種做法將銀行潛在的綜合性和資源價值的服務技能忽略了。從當前來看，金融方面在監督的成效上比較低，經營管理模式在交叉業務的監督上不到位。監管部門沒有明晰的責任界限，浪費了監管資源，造成商業銀行金融上的風險，從而使混業經營管理等產生了不穩定的因素。

二、商業銀行經營管理模式問題產生的原因

(一)客觀原因分析

雖然我國銀行的改革已經取得了一定的成效，但是，公司基礎管理薄弱，內控機制不健全，治理也不完善，無論是控制能力，還是風險管理都需要提升，基層網點和分支機構也需要深入地進行改革，必須要提高金融服務水平。針對於外部環境而言，其一，經濟全球化正在進行深入地發展，與金融市場的聯絡也更加緊密，金融創新更新很快，致使不確定的因素快速地增多，從而導致金融領域的競爭也非常激烈；其二，我國的社會主義市場經濟體制正處在完善的重要階段，不斷地調整產業結構和國民經濟，商業銀行的信貸風險也容易增加，同時，金融法制建設雖然與市場經濟相適應，但是還未完善，社會誠信體系的建設也在剛剛起步。將商業化銀行進行有效地改革，既具有複雜性和艱鉅性，又具有長期性，商業化如果想要形成現代化的大銀行，必須要具備內控嚴密、資本充足、服務優質、運營安全、效益良好、服務優質以及國際競爭力和創新能力都強，這就需要一個比較漫長的過程［5］。因此，在如今的金融法律的框架下，因為法律規定金融資本必須要與產業資本相融合，商業銀行也想將自身產業的支柱建立起來，但是，卻一直很難如願，就是因為這些銀行從資本形態上，沒能夠將工業資本的強力支撐獲得，商業銀行發展必須經歷階段的金融資本省略了。

(二)主觀原因分析

必須要有專業化的服務和管理，才能夠將銀行的競爭力進行有效地提升，同時，專業化服務和管理的主要來源就是精細分工專業化，是最重要的，反而要求員工成為複合型人才；將銀行執行的效率提升，才能夠提升競爭力，但是，卻沒有注重提升效率的同時，必須將專業化的精細分工與新技術運用的依靠有效地結合在一起，反而只是徘徊在放與收之間；將有效內控機制建立，才能夠提升銀行競爭力，而卻沒有注重在業務流程和精細分工的內控要求的計算機化基礎上，建立現代的內控，反而只是將制度不斷地增加，以及對員工的道德素質的要求不斷地提升，甚至對於員工8小時以外的言行進行全面的控制，都歸到嚴厲處罰當中，作為主要的內控訴求［6］。所以，制度管理的制度管人良好的初衷，因為認識上過於膚淺和管理構架上的一些缺陷，將依靠人主觀條件管理的人管制度的主觀要求改變了。

三、建立科學經營管理模式的策略

(一)改進商業銀行經營管理模式的對策

將商業銀行的經營管理模式的現代化和科學化進行推動的必須要求，就是將金融體制進行有效地改革，商業銀行必須要改革各分支機構的管理，從而將內部核心的競爭力得以提升［7］。將應對的金融風險能力進行有效地提升，並且將合理的考核制度制定出來，將改革人力資源進行加強，做到“以人為本”，對於組織內部機構進行優化，高質量的人才不斷引進。將更多培訓的機會提供給員工，員工專業素質得以有效地提升，從而使激烈機制形成。對於國內外的合作伙伴和同行的聯絡和溝通必須要加強，對金融內外部的資訊應該及時地進行了解和掌握，需要有前瞻性的風險意識。創新經營管理模式和組織內部設定以及金融產品，將商業銀行的綜合競爭力不斷地進行提升。商業銀行為了將融資的渠道增加，可以將工業資本引進，企業管理能力得以提升，從而將經營重心把握好［8］。這種方式能夠使銀行將金融的支援有效地獲得，同時，還能夠將資金的使用效率得以提升，從而使金融業抗風險的能力得以提升。將計算機等科學技術充分地進行應用，對於控制銀行內部得以加強，從而使更加快捷的資訊共享速度得以實現，經營成本降低，致使管理更加現代化。經營管理模式科學化，必須要有健全的監督機制和法律法規，針對於企業的內部來說，必須要對高層領導職能進行明確地規定，同時，外部監督部門，也應該將責任界限進行明晰［9］。

(二)引進工業資本，作為強力支撐商業銀行的有力支柱

按照商業銀行歷史發展規律，應該將工業的資本引進，從而成為強力支撐商業銀行將產業取得的有力支柱。從當前來看，將工業資本進行引進，對我國的金融產業是一個巨大的創新。通過將金融資本和產業資本進行有機地融合，其一，資本作為商業銀行的紐帶，能夠將產業支撐比較順利地獲得，按照資本的構成將不同的產業支柱形成，然後，使銀行的後顧之憂得以解決，重點和精力銀行有條件從生存確保，轉到新的科學和現代經營管理模式的構建上來，同時，商業銀行藉此還可以將行業專才當前存在的嚴重不足進行解決，對因為行業變化所造成的風險缺乏的掌控能力困境，在很大程度上將自身應對市場風險能力進行了提升；其二，有效利用資本整合，產業資本既能夠將金融基礎更有力的支撐有效地獲得，又能夠很大程度地將金融服務條件得以改善，從而使資金使用效能得以提高。將銀行資本與工業資本之間的優勢進行互補，致使整個金融和經濟的效率和質量，都能夠在很大程度上得以有效地提升［10］。銀行與產業這種資本的整合，一些弊端也會產生。例如，介入工業資本，對於商業銀行所做出的非專業化決定會受到一定的影響；業務關係過於緊密可能造成風險很難控制；銀行決策層對銀行專業經驗支撐很難得到等。但是，首先，改革舉措只要有利，產生一些新的問題都是再所難免的；其次，在國際上，這種資本的整合曾經有過廣泛的經驗，借鑑是完全可以的，可以利用法規法律界定以及制約監管的方式進行有效地控制；最後，引進工業資本，對於商業銀行根據監管的要求，將專業團隊進行聘用，專業經營商業爭行，並不會受到影響，產生妨礙。總而言之，將利弊進行權衡，只是將商業銀行發展歷史的階段跳過去，來將現有的商業銀行進行改造的做法，會遇到很多很大的問題。所以，引進工業資本，作為強力支撐商業銀行的有力支柱是一個關鍵性的戰略選擇［11］。

四、總結

綜上所述，對於我商業銀行管理模式而言，有一個新的且明確的改造認識以後，在新的指導思想下，就能夠將清晰的戰略管理框架建立起來，同時，將銀行各項業務的崗位分工和流程進行重新構建，在規模比較大的計算機系統上，將經營管理的各項要求進行有效地建立，然後整個銀。行經營管理模式進行建立，就可以水到匯成。

參考文獻：

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［10］孫明灝．我國商業銀行經營創新中的風險管理問題研究［D］．東北師範大學，20xx．

［11］祝司臣．新疆城市商業銀行跨區域經營的問題和對策［J］．時代金融，20xx，(03):113.

結語 篇八

總之，中小型餐飲企業經營管理涉及的環節多，部門多，再加上餐飲企業本身的行業規範性制度要求比較多，在實際監管、執行過程中存在著一些困難。但如果政府部門能夠建立健全相關法律法規，企業能夠認真執行各類規章制度，消費者能夠多進行監督，相信餐飲企業的管理會越來越規範的。

.加強員工的管理和培訓 篇九

中小型餐飲企業的員工流動性較大，為維持正常的生產經營，企業必須不斷招聘新員工來工作，因此加強內部員工的學習和培訓就顯得格外重要。作為企業管理者要重視員工教育培訓，既要對員工進行業務技能培訓，還應加強職業道德、責任意識、食品安全知識等方面的培訓。

經營管理論文 篇十

摘要：經濟社會的發展和進步，促使我國酒店行業也獲得了高速的成長。近年來，各類檔次的酒店與日俱增。各類酒店之間的競爭也日漸激烈。如何在激烈的市場競爭中保持企業向上的發展勢頭，是酒店管理人員關注的一個重要因素。要增強酒店的競爭力，就必須升級和革新酒店的經營管理模式。本文對當前酒店行業的發展現狀進行分析，從酒店的營銷。人才的應用和團隊管理等三個方面提出酒店經營管理的經驗策略。

關鍵詞：酒店經營；酒店管理；對策

近年來，受到各種因素的影響，酒店行業在經營管理方面受到了不小的打擊，這種衝擊在以餐飲為主導的中。高階酒店表現的尤為明顯。以筆者調研的酒店為例，統計這三年的經營業績，以單位為主體的會議次數顯著降低，造成餐飲和客房收入分別下降10%和15%。同時，伴隨經濟全球化的推進，各種特色酒店應運而生，造成酒店之間的競爭愈發激烈。怎樣有效提高酒店的經營管理效率和水平，提升酒店的綜合實力，推進酒店持續健康發展，是每一位酒店管理者應該關注的問題。

一。新時期酒店經營的特點

（一）完整性。新時期，酒店的完整性主要指酒店的經營管理必須有一個全域性的把握。經營酒店的目的。酒店每天所進行的經營活動。酒店中各個環節。環節之間都有要完成的任務，它們是推動酒店正常運作。進而實現酒店盈利和發展的力量。（二）涉外性。酒店，如字面所描述的含義一般，就是給外出的人提供有償居住的場所。所以，無論是中國人還是外國人，都是酒店的客人，都有權利享受酒店提供的服務。酒店也應該儘量滿足客人合理的住宿需求和其他服務需求。（三）多樣性。這裡所指的多樣性是指，隨時物質文明和精神文明的發展，新時期，酒店所要面對的客人也是多種多樣的，顧客的多樣性也決定了酒店在經營管理方面也要豐富多樣，針對不同顧客的不同需求，提供不同的服務，讓顧客在享受物質滿足的同時，精神上也得到滿足。

二。當前酒店在經營管理方面存在的問題

（一）市場定位不明確。當前，在我國酒店行業存在這樣一種現象：酒店缺乏對市場的瞭解，進而致使對市場的定位不明確。這類情況在小型規模的酒店展現的更為凸顯。這些酒店將顧客限定在小型商務和自費旅遊的範圍內，這與經濟型酒店和大型酒店的市場定位有重疊。此外，小型規模的酒店因為缺乏自身的特色和優勢，導致無法及時的為客人提供更為上乘的服務。

（二）缺少專業的管理人才。專業的管理人才的缺失，是中小型酒店通常都存在的難題，直接導致酒店標準化服務的缺失和不足。當前，酒店行業中，對專業酒店管理人才的需求愈來愈急迫，然而人才供應量卻遠遠跟不上。為了滿足市場的需求，很多其他行業的管理人員轉行至酒店行業，這些人雖然在上崗前經過一定的崗前培訓，但是缺少更為深刻的理論支撐和創新意識，在管理層面延誤了酒店的發展和成長。

（三）酒店營銷策略不夠理想。新時期，我國的酒店和國外的以下酒店相比還是存在很大的差距，歸根究底，還是在營銷意識和營銷策略上存在差距。因為不注重品牌形象，或者品牌宣傳不到位，導致在消費者眼中，缺少相應的品牌效應，酒店的知名度不能開啟，酒店的經營自然不會太過理想。

（四）缺乏統一的價格標準。在我國，對各種型別的酒店並沒有統一的價格標準，這就導致，一些酒店隨意制定自己的收費價格。以經濟型酒店為例，筆者在研究中發現，有的酒店雖然標識自己為經濟型酒店，但是在實際中卻按照星級酒店的標準收取費用，顧客對這種行為並不認可，久而久之，顧客不會在此光顧酒店，致使其今後的發展也受到影響。

三。酒店經營管理策略

（一）建立明確的市場行銷策略。想要提升酒店的經營管理水平，首先就必須構建酒店自身的經營管理體系，明確酒店的市場定位，根據酒店本身的特色建立與之相適宜的市場行銷策略，進而提升酒店的綜合競爭實力。一方面，酒店必須以市場為依託，按照實際情況確定經營發展道路。在“PointtoPoint”的格局中，不斷適應市場的變化，以滿足不同顧客群體的需求。尤其在特色經營方面，儘可能的與顧客個性化的需求相吻合，促進服務質量和水平的提升；另一方面，酒店在轉換經營方式的同時，還要創立形式多樣的營銷體系。在網際網路時代，線下營銷是根本，線上下營銷的基礎上，應該建立網際網路營銷網站，將線上和線下營銷相結合，開啟市場銷路。以知名的連鎖酒店“七天”為例，公司通過精準的市場分析和細化的營銷模式，在經濟性連鎖酒店市場完成了核心競爭力的培養，並迅速獲得了市場和消費者的認可和讚許。

（二）重視專業人才的培養。酒店中，與消費者發生干係的就是酒店的員工，一次好的消費體驗，與酒店各個崗位的員工的努力密不可分。因而可知，員工的專業性是提高酒店經營管理水平的關鍵環節。人才是一個企業正常發展的動力，酒店管理一直是學校裡的熱門專業，每年也都有不少的學子投身到酒店管理的學習中來，但是理論學習與現實的操作還是有這一定的差距。所以，在酒店的經營管理中，必需看中酒店專業人才的培養和應用。一方面，酒店應該與專業院校達成共識，校企聯合培育，從源頭上保證優質人才的質量；另一方面，加強對內部員工的培訓，確保酒店員工具備優良的專業素質。同時，建立適宜的考核機制，通過激勵提高員工的積極性和上進心，確保酒店擁有高質量的服務團隊。

（三）注重團隊管理者的影響力。新時期，酒店經營管理必然要建立優秀的經營理念，不斷升級酒店的。各種管理機制，向消費者提供有價值的服務，做到酒店服務質量和效率的真正提升。這些都需要酒店的管理者具有先進的管理和經營理念，注重經濟效益和社會效益，同時看重眼前利益額長遠利益，通過發揮管理團隊的主動性，將酒店帶入到自我管理的環境中去。

（四）發揮酒店的特色，開展人性化服務。酒店行業的特點在於，它所提供的服務的價值是看不見。摸不到的，需要通過消費者的體驗和感受來獲得。酒店可否在激烈的市場競爭中脫穎而出取決於酒店是否可以建立以人為本，顧客至上的辦事理念。在具體的實施過程中，酒店應該為消費者提供優質的服務，讓消費者體驗到賓至如歸的感覺，這是酒店開展人性化服務的基礎。同時，酒店的硬體情況也是權衡酒店服務質量的準繩。將“人性化服務”作為酒店經營的核心理念，推進酒店持續健康的發展。

四。結束語

受到國際整體環境的影響，對酒店的經營和管理造成了一定的衝擊，但是，從長遠的角度分析，在國家。行業。企業發展的新形勢下，酒店需要依據自己的特色，在經營和管理方式上進行改革和推新，逐漸形成具有特色的管理模式和管理優勢，就可以在激烈的市場競爭中站穩腳跟，進而實現酒店的健康發展。

參考文獻：

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[4]頡聰聰。我國經濟型酒店經營策略研究[D].天津商業大學，20xx.

.企業應樹立社會責任意識，加強自律 篇十一

對於飯店企業來說，發生食物中毒事件，輕者治療賠款，飯店倒閉，傾家蕩產，嚴重的還可能承擔刑事責任。近年來發生在飯店裡的食物中毒事件就是警示。所以，作為飯店企業經

營者一定要高度重視食品安全問題，站在對消費者負責，對企業負責，對社會負責的態度，嚴格執行有關規定，嚴格按照要求操作，加強自律，保障食品安全。

經營管理論文 篇十二

摘要：連鎖經營管理作為工商管理專業的專業主幹課，其課程教學改革需要依據課程的基本特點，結合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發與訓練，培養學生專業能力與素養，提高學生的自我發展能力。

關鍵詞：連鎖經營；管理；課程教學

連鎖經營作為零售行業經營的一種新型模式，對我國國民經濟的發展具有非常重要的作用。同時由於其經營模式具有專業化、標準化、規範化等特點，能將複雜的業務活動在職能分工的基礎上實現相對的簡單化，當前業已成為大學生自主創業的首選途徑之一。隨著連鎖經營領域的逐漸擴大，經營業態的不斷豐富，新的經營模式日益湧現，特別是網際網路思維、大資料的廣泛應用，連鎖經營在業務領域、經營範圍、管理模式等方面呈現出巨大變化。連鎖經營管理作為工商管理專業的核心課程之一，在整個課程體系中具有十分重要的地位。因此，連鎖經營管理課程教學改革需要適應時代背景的變化：不斷轉換教學內容、創新教學方技、完善考核體系、注重理論與實踐的有機結合，從而提升學生在實踐、創造、就業和創業等方面的能力。本文將從培養和鍛鍊學生能力的視角出發，提出連鎖經營管理課程教學改革的策略與建議。

一、教學內容：夯實基礎，重視實踐，突出實用

(一)夯實理論基礎

連鎖經營管理課程在整個專業課程體系中並不是孤立存在，而是與其他課程密切相關：如客戶關係管理、市場行銷、品牌管理、消費者行為學、戰略管理等。因此，在教授理論時，一方面需要掌握連鎖經營管理自身所特有的一些理論知識體系，同時還需要納入一些其他相關研究領域的理論，如連鎖經營管理的經濟學基礎包括規模經濟理論、區位選擇理論等，管理學基礎包括市場行銷理論、戰略管理理論等。因此，在理論教學時，需要儘量體現出基礎性與通用性，夯實連鎖經營管理的理論基礎。

(二)重視經營實踐

連鎖經營管理是一門要求理論與實踐結合性很強的課程。因此，需要特別注重實踐性，充分發揮實踐教學的作用，提高學生的認知水平，以取得良好的教學效果。如在每章授課前可以選擇合適的案例進行引導，使學生通過引導案例的學習進入相關教學內容；針對連鎖企業日常經營中的典型問題，可以組織學生進行專題討論；為了提高學生的實踐認知，一方面可以聘請連鎖企業領導或員工進入課堂教學，另一方面可以安排學生到連鎖企業進行參觀學習與實地調研等。

(三)突出實用內容

圍繞連鎖經營管理課程教學內容，在教學設計與安排上著力突出與連鎖經營密切相關的內容，如市場定位、營銷策略、門店佈局、店鋪設計、商品陳列、物流管理以及安全管理等基本環節或流程。針對具體實際操作問題進行深入闡述，並配合視訊演示、小組討論、角色扮演等方法，並結合課程理論與實踐的相關要求，確定出課程教學的重點與難點，突顯課程內容的針對性與實用性。

二、實現教學方技形式多元、靈活運用、注重實效

連鎖經營管理具有覆蓋範圍廣，涉及層面多，理論性與實踐性強等特點，決定了課程教學方技的選擇與使用，不能侷限於一兩種教學方技，應力求形式多元，靈活運用，注重實效。根據課程教學需要和學生的實際情況，有針對性地選擇，合理利用。除了傳統的課堂講授式，可以選用多種教學方技協調使用，以調動學生學習積極性和主動性，提高教學質量。

(一)教學形式多元

根據國內外教學改革經驗，在連鎖經營管理課程教學中，可以採用多元化的教學方式、方法和手段：

(1)翻轉課堂。轉變以往教師主導課堂的教學方式，重新配置課堂內外學習時間，將學習決定權由教師轉移給學生。學生在課後完成自主學習，教師則採用講授法或協作法來滿足學生需要以及促成個體學習。

(2)換位思考。教師通過教學情境設計，讓學生以主體身份參與其中，並轉換研究問題的角度，從不同的角度深入觀察和思考，通過問題的。不斷提出，激發學生思維活力，牢固掌握與靈活運用專業知識。

(3)案例教學。教學案例一般源於企業的經營實踐。對案例的分析也是對企業經營管理經驗的學習和總結，大多可分為課堂教學案例和專題性案例等型別。通過對教學案例的分析與學習，學生提出個人的觀點和看法，學習運用理論知識解決實際問題，個人的表達能力、溝通能力、分析和解決問題的能力得到相應鍛鍊。

(4)角色扮演。依據某個教學情景隨機選擇數名學生參與角色扮演，演示結束後由學生指出各個角色的演示所反映的問題，並提出如何預防或解決的方案或措施，最後由教師進行點評和總結。

(5)視訊演示。在進行專題討論或介紹連鎖企業經營實踐時，選擇國內外知名連鎖企業進行視訊演示，以加深學生對連鎖企業管理中存在的主要問題的深入理解。

(6)模擬軟體。通過引入連鎖企業經營管理軟體，激發學生對課程的學習興趣，增加學生對連鎖企業經營管理流程的認知，如組織結構、人員管理、財務管理、生產管理等。

(7)參觀實踐教學基地。充分利用實踐教學基地等社會資源，通過實習和其他社會實踐環節，積累實際的經營管理經驗。

(8)引入實踐導師。聘請連鎖企業領導或員工成為學生的實踐導師，對連鎖企業的實踐操作現身說法，增加課堂理論教學與實踐教學的有效銜接。

(二)方技靈活運用

從上述論述中可以看出，每種方技都有著自身的優點，同時由於課程性質、進度安排，教材選擇等的不同，也會影響到各種方技的實際效果。因此，在教學過程中需要認清各種方技的優點，結合重點與難點，以及具體教學情景，因勢利導，靈活運用。如翻轉課堂的目標是讓學生通過實踐獲得更為真實的學習，學生在課後完成自主學習，自主規劃學習內容，學習節奏等，既可以對課程整體教學，也可以對某些具體章節採用；換位思考是一種參與式教學方式，學生結合生活實際，客觀分析問題。教師通過問題的不斷提出和深入，激發學生的思想活力，引導學生對相關知識形成新的認識和理解，可以在服務失敗與補救、商品陳列與佈局等方面採用；角色扮演法可以應用於門店的營銷策略和店鋪管理的教學中，讓學生以經營者、招聘者、應聘者等身份現場演示；視訊演示可以選擇國內外知名企業整體運作流程，也可以通過剪輯合成知識點碎片，使學生對一些抽象概念、管理流程、問題處理等進行認知；經營模擬軟體需與教學情景進行契合。當前可以選用“商道”、“流通大師”等軟體，可以針對某個教學知識點，也可以針對整個企業運作流程進行模擬；實踐教學基地可以使學生通過實地調查，專家訪談等對連鎖企業實踐操作獲得直觀認知，如企業物流配送中心、商品陳列等。

(三)注重綜合實效

在上述教學方法應用過程中，更需要注重各種教學方式、方法或手段的綜合實效。提高綜合實效需要考慮如下方面：一方面是連鎖經營領域和範圍的轉變。由於網際網路技術的不斷髮展，“網際網路+”思想的推行，使得連鎖經營的涵蓋範圍、經營模式與管理模式等都在不斷變化；二是學生的學習模式的轉變。以往教師主導課堂、學生被動填鴨的傳統模式已經不再適合當今教育發展需要。碎片化學習、思考型學習、研究型學習以及實踐探索型學習等被不斷提出。因此，為了讓學生更好地瞭解連鎖經營的發展態勢和趨勢，掌握連鎖門店經營管理原理，獲取實戰操作經驗，需要通過案例教學、視訊演示、經營模擬軟體等各種教學方技協同，因材施教、因學施教、因勢利導，不斷提升教學效果。

三、考核體系：方式多樣，注重過程，弱化考試

連鎖經營管理課程考核可以實行考核方式多樣化；注重學生學習的綜合表現，能反映出學生的能力和素質，考核貫穿於教學的全部過程；加大對實踐教學部分的考核，弱化考試的作用。對於連鎖經營管理課程考核，可採用期末考試、調查報告、課程論文、比賽獲獎等形式，具體考核方式可以採用小組考核或個人考核、單獨評定或綜合評定等。例如在綜合評定中，學生成績可以由平時成績(70%或60%)和期末考試成績(30%或40%)兩部分構成(具體權重可由教師決定)：其中平時成績包括平時作業、課堂提問、模擬實訓、出勤情況等，貫穿於整個教學全過程。平時作業考核學生完成課後作業以及調查報告等的質量；模擬實訓考查學生參與各項實訓活動的表現；課堂提問考查學生課堂陳述的質量；課堂出勤考核學生遵守紀律的情況；期末考試以理論筆試為主，主要是針對知識點的系統梳理，以及考查學生識記、理解和創新的能力。由於期末考試考評指標單一，效果具有短期性，可以弱化考試作用。

四、結論

連鎖經營管理作為工商管理專業的專業主幹課，其課程教學改革需要依據課程的基本特點，結合當前時代背景，重視學生綜合能力的開發與訓練，培養學生專業能力與素養，提高學生的自我發展能力。因此，本文從培養和鍛鍊學生能力的視角出發，提出連鎖經營管理課程教學改革的具體策略與建議：一是轉換教學內容。主要體現在重視理論教學，夯實理論基礎，提高學生理論分析能力/重視經營實踐，充分發揮實踐教學的作用，增強學生實踐認知/突出實用性，滿足學生創業與就業需要；二是創新教學方技。主要體現在教學形式多元化，如翻轉課堂、角色扮演、模擬軟體等、/針對教學設計情景以及各種方技優點，靈活選擇合適教學方技/同時還需要協同教學方技，因材施教，提高綜合實效；三是完善考核體系。考核方式多樣化選擇，如可採用期末考試、調查報告、課程論文、比賽獲獎等形式。同時注重過程考核，弱化考試作用，以促進教學效果和質量的提升。

參考文獻

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