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食堂安全管理制度精品的範文模板
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食堂安全管理制度精品多篇
04-12
食堂安全管理制度篇一一、不準私拉亂接電源,用電、用氣裝置的安裝及線路應符合規定,新增添用電用氣裝置及線路,必須向中心提交申請,經過中心稽核同意後方可施工安裝。二、照明燈具不得靠近可燃物,廚房等潮溼地方應採用防潮...
學校食堂食品安全管理制度精品多篇
12-07
學校食堂食品安全管理制度篇一一、嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營。食品從業人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳...
食堂食品安全管理自查制度(通用多篇)
12-07
食堂食品安全管理自查制度篇一據國家食品藥品監督管理局網站訊息,近日,國家食品藥品監督管理局與教育部聯合下發《關於進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》,要求各地食品藥品監管部門和教育行政部門在當地政府領導下...
食堂安全管理制度(新版多篇)
11-22
食堂管理制度篇一1、食堂庫房及食品料設立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。2、庫房保管員須持健康證上崗,按照食品從業人員衛生要求,做好保持良好衛生習慣。3、庫房建立好食品原料入、出庫賬簿,堅持入、出庫...
學校食堂食品安全管理制度【精品多篇】
11-22
原料採購及索證制度:食堂採購員必須到持有衛生許可證的經營單位採購食品、購物要供方提有關食品書面證明材料,不採購以下食品:篇一(1)腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害...
食品安全管理制度(多篇)
11-26
食品安全管理制度篇一1、進銷臺賬制度:主要包括如實記錄每種食品、進貨時間、來源、名稱、規格、數量等內容,還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規格、數量等內容,以及執行制度的具體負責人員、職責範圍和責任方式,記...
學校食堂食品安全管理規定製度精品多篇
12-20
校園食品安全管理制度篇一1、食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動,對社會和公眾責任採取有效的管理措施,保證食品安全,接受社會監督,承擔社會責任。按照許可範圍依法經營,並在就餐場所醒目位...
食堂管理制度精品多篇
12-05
食堂管理制度篇一為履行好食品安全第一責任人的法定義務,防止“地溝油’’流入食品生產經營和使用環節,保障師生食品安全和身體健康,建立以下制度:一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應...
食堂管理制度(精品多篇)
12-04
食堂規章制度篇一一、食堂工作人員負責食堂範圍的環境衛生、食品衛生及食品製作工作。二、廚房工作人員必須注意個人衛生、服飾和形象。做到勤洗手,不留長指甲,勤換工作服,禁止上班抽菸,打餐時穿戴工作帽。三、廚房工作人...
食堂留樣管理制度 食堂留樣管理制度條例【精品多篇】
11-18
食品留樣管理制度篇一第一條為保證餐飲服務食品安全,預防食物中毒事故的發生,及時查明食物中毒事故原因,採取有效的救治措施,根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安...
食堂食品安全管理制度精品多篇
11-15
安全保衛管理制度篇一1、嚴禁私自動用各種電器裝置及亂拉、亂接電線,電源插座;3、不準在辦公室、病房、集體宿舍和非生產場所使用電爐;4、配電房、空調機房、電梯機房等重地,嚴禁吸菸和使用明火,非專業管理人員,不得隨意進...
食堂安全管理制度【新版多篇】
11-22
食堂安全管理制度篇一一、加工經營場所內環境(包括地面、排水溝、牆壁、天花板、門窗等)應保持清潔和良好狀況(符合場所、設施、裝置及工具的清潔要求等)。二、廢棄物至少應每天清除1次,清除後的容器應及時清洗,必要時...
食堂燃氣安全管理制度(精品多篇)
11-07
食堂燃氣安全管理制度篇一學校使用燃氣的場所,目前為食堂,用於食品加工烹飪。不作他用。為實現燃氣使用的安全,現制定以下條例:一。學校必須使用有穩定的、符合國家標準的燃氣氣源。使用的燃氣器具的安裝維修應當符合國家...
食品安全管理制度全文
11-29
食品安全管理制度範文1一、為了加強對流通環節食品質量監督管理,嚴把食品上市質量關,保護消費者合法權益,根據國家有關法律、法規、規章,結合實際情況,制定本制度。二、加強對食品進貨、入庫、保管、上櫃銷售等環節的全程...
新版食堂食品安全衛生管理制度精品多篇
11-24
食品衛生管理制度篇一一、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》和衛生部、教育部下發的《學校食堂與學生集體管理規定》。食堂工作人員應樹立良好的衛生意識,接受衛生監督。二、膳食工作要堅持為師生生活服務的宗旨,以...
食堂食品安全管理制度多篇
11-19
餐飲行業食品安全管理制度篇一1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品(一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、裝置、洗滌劑、消毒劑等)的採購查驗和索證索票制度,確保所購原料符...
學校食堂食品安全管理制度多篇
12-03
學校食堂食品安全管理制度篇1一、切配前必須認真檢查食品原料質量,腐敗變質、不鮮或有毒有害原料不切配。二、切配用刀、砧板、案板、盆、盤等用具、容器用後洗刷乾淨,做到刀不生鏽,砧板不發黴,加工檯面、抹布乾淨。三、...
食品安全管理制度【多篇】
11-26
食品安全管理制度篇一1、餐飲用具的清洗消毒必須在潔淨區內劃定專門區域進行處理,其清洗消毒設施必須做到專用,嚴禁在餐飲具清洗消毒設施內洗滌或放置其他任何物品。2、必須使用符合衛生標準的洗滌劑或消毒劑。3、餐飲...
學校餐廳安全管理制度_學校食堂安全管理制度(通用多篇)
12-07
學校食堂管理制度篇一1、食堂由專人負責管理,廚房及其他加工、銷售場所,閒人不得入內。2、倉庫重地指派專人保管和檢查,未經倉庫保管員同意,他人不得隨意出入,出、入庫物品必須登記簽字。3、每一天檢查食堂內水、電、燃油...
學校食品安全管理制度
12-04
學校食品安全管理制度篇1一、嚴格執行《食品衛生法》,防止“病從口入”,保障就餐者的身體健康。學校食堂必須取得衛生許可證後方可經營。食品從業人員每年必須體檢一次,持有效的健康證和培訓合格證後方可上崗,凡有傳染病...
員工食堂食品安全管理制度【精品多篇】
11-25
員工食堂食品安全管理制度篇一一、指定經培訓合格的專兼職人員負責食品、食品新增劑及食品相關茶品採購索證索票、進貨查驗和採購記錄。專兼職人員應當掌握餐飲服務食品安全法律只是、餐飲服務食品安全基本只是以及食...
食堂食品安全管理制度新版多篇
11-19
食品安全管理規章制度篇一為維護食品經營場所環境衛生,確保食品安全,根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》及《食品經營許可管理辦法》的有關規定,制定本制度。一、有與經營規模相適應的封閉式垃圾容器,並做到垃圾...
食堂食品安全管理制度【通用多篇】
11-15
健康檢查制度篇一一、目的為建立本院職業健康檢查管理體系,確保職業健康檢查的科學、公正、優質、高效、便民,同時考慮本院的工作特點和要求,形成以下制度,加以保持和實施。二、適用範圍適用於省衛生廳批准我院職業健康檢...
學校食堂食品安全管理制度(多篇)
12-20
學校食堂食品安全管理制度篇一第一條、為加強學校食品衛生管理,有效控制學校食物中毒及其它食源性疾患的發生,保障師生員工身體健康,根據《中華人民共和國食品衛生法》,結合學校實際,制定本辦法。第二條、學校校長為學校食...
學校食堂食品安全管理制度
12-20
目錄一、食品原料採購與索證制度二、食品庫房管理制度三、從業人員食品安全知識培訓制度四、從業人員健康檢查制度五、從業人員個人衛生管理制度六、餐(用)具洗滌、消毒管理制度七、預防食品中毒制度八、食品衛生綜合檢...
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