食堂管理制度精品多篇
食堂管理制度篇一為履行好食品安全第一責任人的法定義務，防止“地溝油’’流入食品生產經營和使用環節，保障師生食品安全和身體健康，建立以下制度：一、餐廚廢棄物和廢棄油脂應設專人負責管理。二、餐廚廢棄物和廢棄油脂應...
食堂衛生管理制度（精品多篇）
食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂（餐飲部各廚房）的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...
食堂管理制度【精品多篇】
食堂管理制度篇一一、食堂衛生管理制度良好的衛生環境是食堂得以發展的基本要求和保障。為了給就餐者提供一個清潔衛生、舒適的就餐環境，特制定以下規定：1、食堂內外必須保持每天三小掃，每週一大掃，全天保潔，食堂負責人定...
企業食堂管理制度精品多篇
廚房衛生管理篇一第二十六條廚房應有良好的供水系統與排水系統，尤以排水系統最重要。廚房烹調食物時，材料需要清水洗滌，廚房清理更需要用水洗滌，用過的汙水，必須迅速排除，否則會使廚房泥濘不堪。第二十七條地面、天花板、牆...
食堂食品安全管理制度多篇
餐飲行業食品安全管理制度篇一1、餐飲服務提供者應當建立食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品（一次性餐用具等食品容器、包裝材料和食品用工具、裝置、洗滌劑、消毒劑等）的採購查驗和索證索票制度，確保所購原料符...
公司員工食堂管理制度 單位食堂管理制度【精品多篇】
公司員工食堂管理制度單位食堂管理制度篇一食堂管理制度1、目的為規範食堂管理工作，創造優質文明的就餐環境，保證員工餐飲衛生和身體健康，特制定本制度。2、範圍適用於食堂進行食品加工、員工用餐等過程的控制。3、職責3...
食堂食品安全管理制度精品多篇
安全保衛管理制度篇一1、嚴禁私自動用各種電器裝置及亂拉、亂接電線，電源插座；3、不準在辦公室、病房、集體宿舍和非生產場所使用電爐；4、配電房、空調機房、電梯機房等重地，嚴禁吸菸和使用明火，非專業管理人員，不得隨意進...
食堂衛生管理制度
食堂衛生管理制度範文一：為保證食品衛生，保障職工身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下食品衛生管理制度。一、食堂有衛生部門發的衛生許可證，炊事員必須有健康證二、堅決執行食品衛生法規，嚴格執行“五四”衛生制...
員工食堂管理制度【精品多篇】
員工餐廳管理制度篇一（一）餐廳員工上班前必須檢查各類機器裝置運轉是否正常，電源、電路、氣路是否完好，消防器材是否擺放到位。（二）禁止員工將小孩帶入工作場地玩耍。（三）禁止服務員穿高跟鞋上班。（四）禁止使用變質食品，做到生熟...
新版食堂管理制度【精品多篇】
食堂管理制度篇一【食堂食品採購索證及臺賬制度】為了加強食堂食品安全衛生規範化管理，加強食品安全督查，保證我校教學工作的正常進行和師生生命安全。現制定我校食堂索證制度，請遵照執行。一、食品及食品原料、食品新增...
食堂管理制度【多篇】
食堂的管理制度學校食品採購、驗收、儲存、加工制度篇一1、食品採購員必須到持有衛生許可證的經營單位採購食品，並按有關規定進行索證。2、嚴禁採購腐敗變質、有害有毒、未經校驗或檢驗不合格、超過保質期或其他不符合...
學校食堂管理制度精品多篇
單位食堂管理制度篇一旺記飲食憑藉多年食堂承包託管的豐富經驗，為加強公司食堂管理，優化內部食堂關係，全面實施食堂資料化、標準化、表單化，規範作業程式，提高工作效率，維護企業形象，特制定了一套完整規範的食堂管理制度，並以...
食堂的管理制度【精品多篇】
食堂的管理制度篇一1、餐具用具衛生消毒制度（一）餐具用具使用前必須洗淨消毒。（二）洗刷餐飲用具必須使用專用水池，不準與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。（三）洗滌、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、...
食堂衛生管理制度精品多篇
食堂衛生管理制度篇一第一章總則第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。第二條本制度適用於員工食堂（餐飲部各廚房）的食品衛生管理工作。第二章食堂衛生管理細則第三條餐具衛...
學校食堂食品安全管理制度
目錄一、食品原料採購與索證制度二、食品庫房管理制度三、從業人員食品安全知識培訓制度四、從業人員健康檢查制度五、從業人員個人衛生管理制度六、餐（用）具洗滌、消毒管理制度七、預防食品中毒制度八、食品衛生綜合檢...
食堂管理規章制度精品多篇
單位食堂管理制度篇一餐廳是員工進餐的場所，保持餐廳的`環境清潔、衛生，是保證員工正常進餐和員工食品衛生安全的重要環節。為此，特制定餐廳衛生管理制度：一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無垃圾、油汙，牆面、屋頂無蛛...
食堂留樣管理制度 食堂留樣管理制度條例【精品多篇】
食品留樣管理制度篇一第一條為保證餐飲服務食品安全，預防食物中毒事故的發生，及時查明食物中毒事故原因，採取有效的救治措施，根據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安...
食堂衛生管理制度【精品多篇】
用具篇一食堂所有用具均應擺放整齊、乾淨，清洗責任分類落實到人，用後立即清洗和涼幹，不得外借他用。衛生標準如下：（一）所有的不鏽鋼器具，均應保持內外光潔。（二）工作臺、架櫃上擺放的東西整齊有序。（三）冰櫃、電餅檔、蒸飯車、爐...
食堂管理制度多篇 食堂管理制度範本（新版多篇）
職工食堂管理制度篇一一、職工食堂必須全力保證鎮人民政府的公務接待用餐，確保幹部職工早、午、晚餐供應，並不斷提高供餐質量和服務水平。同時努力保障幹部職工加班工作用餐。不得對社會閒散經營。二、政府食堂應奉行服...
公司食堂管理制度【精品多篇】
公司食堂管理制度篇一一、目的為方便員工，體現工廠對員工的關心，本廠特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。二、適用範圍本管理制度適用於所屬各部門員工。三、職責劃分1食堂炊事員負責及...
學校食堂管理制度【精品多篇】
學校學生食堂的管理制度篇一為加強工作的統一管理，提高工作效益，保證工作質量，更好的服務於師生，特制定如下規定：一、認真學習並嚴格執行《煙臺第二職業中專食堂管理及實施細則》，落實到人，層層抓、人人管、做到違者必究。二...
食堂管理制度(精選多篇)
第一篇：食堂管理制度長深高速公路長春至雙遼段建設專案csj04合同段駐地監理辦公室食堂管理制度1、炊事人員上崗前，必須持有衛生防疫部門頒發的健康證，否則不準上崗。2、嚴格遵守崗位職責，服從領導、堅守崗位保證就餐時間...
食堂管理制度（精品多篇）
食堂規章制度篇一一、食堂工作人員負責食堂範圍的環境衛生、食品衛生及食品製作工作。二、廚房工作人員必須注意個人衛生、服飾和形象。做到勤洗手，不留長指甲，勤換工作服，禁止上班抽菸，打餐時穿戴工作帽。三、廚房工作人...
公司食堂管理制度
目錄第一篇：公司食堂管理制度第二篇：公司食堂管理制度範本第三篇：公司食堂管理制度第四篇：公司食堂管理制度第五篇：公司食堂管理制度更多相關範文正文第一篇：公司食堂管理制度公司食堂管理制度1.0概述為加強“xx食堂”的統...
員工食堂管理制度（精品多篇）
員工食堂管理制度篇一員工食堂管理制度（暫行）一、目的為方便員工保證工作餐服務質量，特制定本制度。二、範圍本管理制度適用於公司全體員工。三、基本內容1、食堂廚師及時提供無質量問題的食品，由行政部負責監督協調相關...